CAFFEINE CRYSTALS/ CRISTALES DE CAFEÍNA
This false-coloured scanning electron micrograph (SEM) shows caffeine crystals. Caffeine is a bitter, crystalline xanthine alkaloid that acts as a stimulant drug. Beverages containing caffeine – such as coffee, tea, soft drinks and energy drinks – are extremely popular, and 90 per cent of adults consume caffeine daily. In plants, caffeine functions as a defence mechanism. Found in varying quantities in the seeds, leaves and fruit of some plants, caffeine acts as a natural pesticide that paralyses and kills certain insects feeding on the plant. The whole crystal group is 40 microns in length.
Este falso color micrografía electrónica de barrido (SEM) muestra cristales de cafeína. La cafeína es un alcaloide amargo, xantina cristalina que actúa como una droga estimulante. Las bebidas que contienen cafeína - como el café, té, refrescos y bebidas energéticas - son extremadamente populares, y el 90 por ciento de los adultos consumen cafeína todos los días. En las plantas, las funciones de la cafeína son como un mecanismo de defensa. Se encuentra en cantidades variables en las semillas, hojas y frutos de algunas plantas, la cafeína actúa como un pesticida natural que paraliza y mata a ciertos insectos que se alimentan de la planta. El cristal entero es de 40 micras de longitud.
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